Grand Theft Auto: San Andreas (GTA:SA) é o sétimo jogo da série de jogos eletrônicos Grand Theft Auto. Foi criado pela Rockstar North e Take Two Int. E a sua distribuição é feita pela Rockstar Games. Inicialmente concebido em exclusivo para o Playstation 2 em outubro de 2004, foram publicadas versões para PC e Xbox em julho de 2005.
O jogo faz parte de uma história iniciada em Grand Theft Auto III em que todos os protagonistas e personagens tem alguma ligação entre si. O jogo tem jogabilidade bem similar aos anteriores, com tiro em terceira pessoa, condução de dos mais variados veículos e com um grande ambiente aberto em que se pode interagir com quase todos os elementos do cenário, mas também tem algumas inovações, como comprar um veículo ao invés de rouba-lo, comer, namorar contar com a ajuda de membros da sua gangue, nadar tanto sobre quanto dentro d'água, comprar roupas, apostar em cassinos e várias outras coisas. O jogador pode escolher quando quer jogar a missão, como também pode usufruir do ambiente como quiser, tanto fazendo trabalhos dentro da lei, quanto causando o caos apontando armas para pessoas, matando pessoas e policias, roubando veículos e invadindo áreas restritas. Mas as atitudes do jogador podem atrair companhias indesejadas, como membros de gangues rivais atirando no meio da rua sem pudor contra você, ou então a polícia, que começa lhe seguindo com motos, policiais a pé e viaturas, depois um helicóptero da polícia, a SWAT, o FBI e até mesmo o exército americano com tanques, caminhões jatos e rifles podem vir te incomodar. O jogador também pode participar de missões extras e adicionais para ajuda-lo a ganhar dinheiro ou para completar o jogo em 100%, estas são: Trabalhar como taxista levando os passageiros onde querem, salvar pessoas feridas e conduzí-las até hospital com uma ambulância, eliminar criminosos com veículos policiais, roubar casas com furgões e depois vender os móveis, operar trens até as estações para fazer entregas, trabalhar para uma mineradora que está sempre envolvida em problemas para você solucionar com trabalhos que vão deste retirar pedras do caminho com um trator, até ocultar corpos de policiais assassinados por eles, fazer entregas de caminhão, sejam elas ilegais ou não. O jogador também pode ir para escolas de condução de carros, motos, barcos e até aviões para ajuda-lo a conduzir com maior perfeição estes veículos. Ao contrário dos jogos anteriores o jogador não terá nenhum tipo de loading durante o jogo, nem mesmo quando passa de uma ilha ou cidade para outra. Também foi incluído o sistema de dois jogadores que permite o jogador de jogar com um amigo, seja ele matando pessoas ou andando livremente pela cidade. Para completar os 100% do jogo, o jogador terá, além de fazer as missões principais e adicionais, que achar elementos escondidos no cenário, como ostras, ferraduras, tirar fotos de determinados lugares e pichar em cima das tags das gangues inimigas. A jogabilidade também foi aprimorada e melhorada, a mira das armas são muito mais sofisticadas dos que nas versões anteriores, no alvo que o jogador mirar, se estiver verde significa que o alvo está com o máximo de saúde, se estiver amarelo, média saúde, vermelho, muito pouca saúde, preto significa que o alvo está morto. O jogador também pode escalar muros, nadar e morrer afogado caso fique muito tempo submerso, além de contar com mapa muito bem detalhado que pode guiar o jogador e que vai sendo liberado conforme o protagonista passa pelos locais.